2026-09

以前から気になっていた「腸内フローラ」の検査を受けてみました。 夏バテで帳尻合わせをして検査をしたけれど、まずまずの結果でした。 想定よりも色々なことがわかったので、これからの食生活に活かせたらと思っています。 腸内フローラ検査を受けてみよ...

肉の下処理に「霜降り」という方法で、肉の臭みがとれるらしいと知り、試してみたくなりました。 果たして、いつもより美味しくなるのか？楽しみです。 今回のお弁当 豚肉とピーマンの味噌炒め 白米 作った理由 今回は豚の臭みが下処理で消えるのか実験...

今回はテレビで「タルタル最高！」という場面を見ていたら、タルタルソースを作りたくなったので、冷凍弁当にしてみました。 出来合いのフライとタルタルソースのお弁当は定番になるか？ 作ってみてのあれこれを呟いてみようと思います。 今回のお弁当 イ...

まとめて冷凍弁当を作り始めて3年経ちました。 ３年間きっちり作っていたわけではないけれど、なんだかんだお昼は冷凍弁当が楽だなと思っています。 作り始めたきっかけや続けて行くうちに変わってきたことをつぶやいていこうと思います。 始めたきっかけ...