ゆるっと女子のひとりごと

炊き込みごはんは冷凍弁当の中でも好きなお弁当の一つです。 今回は、魚メインの炊き込みごはんを作ってみました。 魚って時間が経つと臭みが出てくるイメージだけど、炊き込みごはんにしたらどうなるか・・ そして、気になるPFCバランスやカルシウムは...

朝に具沢山のみそ汁を食べたいと思って、色々調べた結果、食べる器で一人前だけ作る方法を見つけました。 事前にちょっとした準備をしておけば、朝は器に入れて温めるだけなので続けられそうな予感がしています。 そして、朝にみそ汁を食べたら、他にも良い...

以前から気になっていた「腸内フローラ」の検査を受けてみました。 夏バテで帳尻合わせをして検査をしたけれど、まずまずの結果でした。 想定よりも色々なことがわかったので、これからの食生活に活かせたらと思っています。 腸内フローラ検査を受けてみよ...

肉の下処理に「霜降り」という方法で、肉の臭みがとれるらしいと知り、試してみたくなりました。 果たして、いつもより美味しくなるのか？楽しみです。 今回のお弁当 豚肉とピーマンの味噌炒め 白米 作った理由 今回は豚の臭みが下処理で消えるのか実験...

今回はテレビで「タルタル最高！」という場面を見ていたら、タルタルソースを作りたくなったので、冷凍弁当にしてみました。 出来合いのフライとタルタルソースのお弁当は定番になるか？ 作ってみてのあれこれを呟いてみようと思います。 今回のお弁当 イ...

まとめて冷凍弁当を作り始めて3年経ちました。 ３年間きっちり作っていたわけではないけれど、なんだかんだお昼は冷凍弁当が楽だなと思っています。 作り始めたきっかけや続けて行くうちに変わってきたことをつぶやいていこうと思います。 始めたきっかけ...

昔はお弁当箱を選ぶ時、可愛いものやちょっとオシャレなものを選んでいました。 でも、冷凍弁当を作るようになってからは、見た目よりも「冷凍しやすい」「洗いやすい」「安価で揃えやすい」といった実用性を重視するようになってきています。 その結果、お...

NISAで個別株で配当金がもらいたい。「長期に持てる会社の株を持ちたい」と調べていくうちに企業カルテを作るようになりました。 企業カルテは未来の自分が読んでわかるようにと思って作りましたが、今の自分の気持ちを整理するのにも役立っています。 ...